揉面、印花、烤制……近日，記者走進(jìn)烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園，車間里打馕師傅們正在忙碌；電馕坑配電箱溫度計上，數(shù)字在不斷變化。新疆西域馕王食品有限公司董事長吐爾遜江·阿不拉告訴記者：“從曾祖父生活的那個年代起，家里人就圍著家門口的小馕坑忙活。如今的馕產(chǎn)自現(xiàn)代化廚房，生產(chǎn)過程智能、環(huán)保，這個變化簡直不可想象。”

　　馕是新疆特色食品，也是新疆的一張“名片”。新疆近年來大力發(fā)展馕產(chǎn)業(yè)，座座馕產(chǎn)業(yè)園拔地而起，生產(chǎn)方式已從“單打獨斗”邁向集約化發(fā)展，成為脫貧攻堅的有力抓手。

　　今年，新冠肺炎疫情給馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒙上了陰影。如何扶持發(fā)展中的馕產(chǎn)業(yè)，讓這項特色產(chǎn)業(yè)盡快實現(xiàn)“疫后復(fù)蘇”？記者在采訪中了解到，新疆拋出了三只“錦囊”。

　　第一只“錦囊”是稅收優(yōu)惠。新疆稅務(wù)部門實地走訪企業(yè)送政策，并在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、拓寬經(jīng)營思路等方面提出建議。“馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)逆勢上揚(yáng)，離不開各方面的支持，特別是稅務(wù)部門的服務(wù)。”新疆絲路源疆馕文化產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張繼中說，“公司產(chǎn)銷計劃受到疫情影響，各項紓困措施讓我們看到了希望。”

　　“稅務(wù)部門及時跟進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況，讓我們感受到良好的納稅信用帶來的‘真金白銀’，23萬元‘銀稅互動’貸款到賬后，快速盤活了公司資金鏈。”新疆疆小馕食品有限公司負(fù)責(zé)人王曉慶告訴記者。

　　產(chǎn)品要熱銷，必須要觸網(wǎng)。引導(dǎo)企業(yè)深耕網(wǎng)絡(luò)，是新疆推動馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二只“錦囊”。記者從新疆馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展商會了解到，“網(wǎng)上商城”已成為制馕企業(yè)標(biāo)配，“雙11”期間，特色馕在網(wǎng)上持續(xù)熱銷。新疆疆小馕食品有限公司通過“線上＋實體”的營銷模式，讓產(chǎn)品“飛”向了市場，月均售賣馕產(chǎn)品超過50萬個。一些馕文化產(chǎn)業(yè)園和企業(yè)還通過網(wǎng)上直播銷售，拓展銷售渠道。伽師縣馕文化產(chǎn)業(yè)園電商業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人佐合熱·阿布都熱西提說，產(chǎn)業(yè)園設(shè)立了3個直播間，平均每天來自網(wǎng)上的訂單量超過1000個馕，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東等地。

　　積極開拓國際市場，是新疆推動馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第三只“錦囊”。11月10日，記者在霍爾果斯口岸看到，2輛滿載馕產(chǎn)品的貨車經(jīng)口岸農(nóng)副產(chǎn)品“綠色通道”出境。海關(guān)部門介紹，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的馕，除了在本地銷售，還銷往哈薩克斯坦等國。

　　霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園集文化交流、外貿(mào)出口、觀光體驗、生產(chǎn)銷售于一體。今年6月下旬，該產(chǎn)業(yè)園首次向哈薩克斯坦出口馕產(chǎn)品，產(chǎn)品外銷取得突破。“上午出爐，下午就能送出國門。”霍爾果斯金億國際貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人說，“我們可以根據(jù)消費者需求，定制特色馕產(chǎn)品。哈薩克斯坦客戶在線上下單，最快當(dāng)天就能送達(dá)。”(經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 喬文匯 通訊員 侯 蓓)