海底撈西藏首店試營業火爆拉薩

圖由受訪者提供

　　8月4日，作為拉薩市城關區招商引資重點項目的海底撈西藏首店，在天海國際廣場正式試營業，首日便迎來消費熱潮。海底撈落地西藏，進一步豐富了當地的餐飲業態，更生動詮釋了城關區招商引資的顯著成效，與西藏“首店經濟”政策形成深度共鳴，為拉薩消費市場注入了強勁活力。

　　開業即火：區位優勢與特色服務交織的消費熱潮

　　8月5日16時許，記者來到位于天海國際廣場北樓4樓的海底撈門店，店內已有多人用餐。18時許，用餐高峰到來，等位區座無虛席。海底撈為等位消費者免費提供美甲、手部護理、擦鞋等服務，還準備了免費水果和小吃。消費者杜女士說：“今天體驗了美甲和手部護理，美甲款式很多，很受女性歡迎。店門口還設置了兒童游樂區，有工作人員幫忙照看孩子。雖然等位時間比較久，但在拉薩就能享受到海底撈的優質服務，還是很值得！”

　　海底撈西藏首店地處拉薩核心商圈，周邊匯聚了百貨、數碼、特色餐飲等多元化業態。正值暑期旅游旺季，數據顯示，自7月以來，拉薩酒店的預訂量同比增長超過40％，其中家庭游客占比高達65％。海底撈品牌的入駐，也為消費者提供了新選擇。

　　針對高原的獨特風貌和顧客的實際需求，海底撈西藏首店精心在等位區和就餐區安排了民族特色歌舞表演，并為初次抵達高原的顧客貼心準備了氧氣瓶等伴手禮。裝修風格上，藏式雕花門頭與店內藏式掛畫相得益彰，將現代設計與民族美學融為一體。消費者劉先生說：“踏入門店的那一刻，就感受到撲面而來的民族風情，既親切，又新奇?！?/p>

　　本地化深耕：從員工到菜品的“高原適配”

　　在各社交平臺，“海底撈西藏首店開業”成為同城熱門話題，不少網友曬出打卡照片和視頻，最受關注的莫過于門店服務和特色菜品。

　　海底撈天海國際廣場店經理萬嶺強介紹，門店三分之一的服務人員來自當地，其中20名藏族員工經過嚴格選拔，前往區外接受了為期三個月的系統培訓，通過“師徒制”一對一指導，不僅熟練掌握了服務標準，更成為漢藏文化交流的橋梁。24歲的日喀則姑娘格桑卓嘎便是其中之一，她笑著說：“這里福利待遇優厚，培訓時就感受到公司無微不至的關懷。能在家門口找到這么合適的工作，我特別滿足。”

　　“海底撈品牌對在校大學生提供6.9折優惠?！比f嶺強告訴記者，“同時，孕婦顧客免排隊，店內免費提供寶寶面、蒸蛋等嬰幼兒食品。”

　　在產品層面，門店特別設置了“鮮切明檔”，每日精選本地優質牛羊肉進行現場切割?！拔覀兊陜人惺巢木珊５讚浦醒霃N房統一配送，既確保了品質安全，又保障了食材的新鮮與地道。未來，我們還將推出融合西藏特色的菌湯類鍋底等，營養豐富又美味?！比f嶺強說，后期門店還將開放露臺外擺、推出夜宵模式及24小時營業，為顧客打造多元化消費體驗。

　　政策賦能：首店經濟激發區域發展新活力

　　海底撈入駐西藏，不僅是其企業戰略布局的關鍵一步，更與西藏的“首店經濟”政策高度契合。今年1月，西藏九部門聯合印發《西藏自治區促進首發經濟高質量發展若干措施》，聚焦首店首發、新業態培育、消費場景升級等多個領域，旨在培育新的消費動能。海底撈的成功落地，正是這一政策成效的生動體現。近年來，涵蓋零售、餐飲、休閑娛樂等領域的眾多優質連鎖品牌首店陸續進駐拉薩，不僅帶來了全新的消費體驗，也有效推動了城市消費升級和商圈活力的提升。

　　記者了解到，早在2024年，拉薩市投資促進局就專門組織召開協調會，部署洽談海底撈品牌引進工作。同時，天海集團作為自治區國資委下屬國企，對海底撈品牌的入駐非常重視，天海國際廣場提供了全方位的配套服務和租金優惠政策。

　　“海底撈也十分看中天海國際廣場優越的地理位置和商圈發展前景。”拉薩市城關區商務局局長周雅麗告訴記者，“為更好回應消費者期待，城關區商務局在施工許可證、營業執照、食品經營許可證等業務辦理方面，協調各相關部門為海底撈開辟綠色通道，好讓海底撈盡快與西藏消費者見面?！?/p>

　　記者從城關區商務局獲悉，2025年上半年，城關區共引進招商引資項目78個，到位資金達15.9億元，同比增長35.8％。其中，文化旅游產業項目19個，現代服務業項目59個，成功吸引了海底撈、和悅綜合門診、耘聯大數據有限公司、季楓國際酒店、希爾頓歡朋酒店等知名企業落戶城關區。周雅麗表示，城關區商務局通過每季度舉辦銀企對接會搭建融資平臺、聯動商業綜合體提供租金優惠等“以商招商”措施、為重點項目設立專項服務組加速落地、盤活存量資源招商等多重舉措，持續優化營商環境，為企業的穩健發展提供堅實保障。

　　“拉薩擁有優越的營商環境，政府部門為我們提供了強有力的支持。”萬嶺強表示，海底撈將充分發揮區域化優勢，持續在產品和服務上進行優化，積極推進拓店計劃，為更多西藏消費者帶來愉悅的消費體驗。從漢藏融合的店面環境到本地員工的細致服務，從新鮮食材到特色菜品，海底撈西藏首店正以“用戶體驗”為核心，致力于成為連接漢藏文化的美食橋梁，為拉薩消費市場譜寫更加精彩的篇章。