美食可口 美景誘人在美食體驗(yàn)周走近林芝

　　“人間凈地，醉美林芝”，美景與美食相輔相成。拉薩頓珠城·西藏味道美食街上，林芝市的宣傳標(biāo)牌隨處可見(jiàn)。

　　在林芝旅游推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，林芝市旅游發(fā)展局的工作人員熱情地介紹林芝市獨(dú)特的旅游資源，而林芝美食更是其宣傳的重點(diǎn)。推介現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合影音資料與特色節(jié)目表演，將活動(dòng)氛圍推向頂點(diǎn)。

　　據(jù)了解，林芝是西藏平均海拔最低的林、農(nóng)、牧綜合區(qū)域，海拔跨度達(dá)7000多米，生物種類(lèi)呈現(xiàn)垂直分布，物產(chǎn)豐富。“想要吃遍西藏，先吃遍林芝。”林芝十大傳統(tǒng)美食有石鍋雞、烤藏香豬、烤松茸、松茸雞湯、雅江魚(yú)、土制血腸、酥油蜂蜜、蕎麥餅、藏雞蛋、藏包子。石鍋雞是林芝美食的重要代表，石鍋是墨脫縣旁辛鄉(xiāng)匠人手工制作，雞是當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的藏香雞，配料有林芝特產(chǎn)的手掌參、當(dāng)歸、藏貝母、枸杞等菌類(lèi)和藥材。慢火燉兩個(gè)小時(shí)以上，乳白色的雞湯里翻滾著雞肉和菌菇，僅僅是咕嘟咕嘟冒著的香氣，就讓人食欲大增。林芝美食的另一代表則是烤藏香豬。藏香豬，是西藏特有的一種古老畜種資源，皮薄、瘦肉率高、肉質(zhì)嫩，烤出來(lái)比一般豬肉更加鮮美多汁，很受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)。

　　“西藏味道美食體驗(yàn)周活動(dòng)讓我們更加直觀、全面地品嘗到西藏各區(qū)域美食，尤其是今天的林芝特色美食，天然營(yíng)養(yǎng)、色香味美，好吃到停不下來(lái)，體驗(yàn)感很好，非常開(kāi)心。”來(lái)西藏旅游的重慶游客周先生向記者分享自己的旅行感悟。

　　“愛(ài)旅游、愛(ài)生活、愛(ài)林芝，美食體驗(yàn)周主要展現(xiàn)的是林芝特色美食，而林芝綺麗秀美的自然風(fēng)光更是如寶藏一般。歡迎廣大區(qū)內(nèi)外游客到林芝嘗美食、賞美景。”林芝市旅游形象大使趙康麗介紹。