春到古城人歡樂 物阜民豐迎新年

圖為來自日喀則市的邊珍正在整理自家攤位。

圖為八廓商城工作人員楊全錄（右）正在為不會使用智能手機而無法掃行程碼的市民登記身份信息。

圖為平措卓瑪開心地迎來當天的第一單生意。

圖為群眾在購買“卡賽”。

圖為次卓瑪整理著“羅薩美朵”。

圖為正在擦拭“切瑪盒”的拉吉。

　　春回雪域千峰秀，揚帆奮進著華章。農歷寅虎年春節剛過去不久，藏歷水虎新年即將到來。

　　藏歷新年與農歷春節這一傳統佳節一樣隆重，由于藏歷推算法與農歷有所不同，因此藏歷新年和農歷春節的日期很多時候都不相同，一般會有4種情況出現：藏歷新年初一和農歷大年初一完全重合、相差一天、相差一個月或相差一個月零一天。

　　藏歷新年時間從藏歷元月一日開始至十五日，2022年藏歷新年時間為公歷3月3日。

　　隨著藏歷新年的日益臨近，置辦年貨已然成為老百姓家中的頭等大事。日前，記者一行來到位于北京中路的八廓商城，一睹藏式年貨的特色。

　　藏歷除夕，每家每戶都會制作一個精致的“切瑪”，在彩繪或原木雕花的木盒里裝入炒熟的麥粒和酥油拌成的糌粑，上面插上染色的青稞彩穗和用酥油精美雕塑的酥油花，再將寓意來年風調雨順、五谷豐登的青稞苗、“隆果”等整齊擺放。酥油花是用酥油制作出的一種特殊形式的雕塑藝術，通常在制作過程中，需要分為扎骨架、做胚胎、敷塑、裝盤四道工序。

　　在八廓商城，來自日喀則市仁布縣的次成群培帶來了500對酥油花，吉祥八寶圖、六長壽、和氣四瑞等內容極其豐富，以佛祖神仙、菩薩金剛、飛禽走獸、花鳥魚蟲、山林樹木、花卉盆景組成的各種故事情節完整立體，栩栩如生。

　　“除了老客戶提前預訂外，我家的酥油花一般都不夠賣，所以每天擺完攤，晚上回去繼續制作。”次成群培樂呵呵地說。一塊潔白的酥油在次成群培指尖綻放異彩，寓意吉祥的酥油花是藏歷新年最為多彩靚麗的吉祥祝福。

　　五彩麥穗藏語稱“羅薩美朵”。“羅薩”是藏歷新年之意，“美朵”是鮮花之意。“羅薩美朵”是經過染色的麥穗花卉。“切瑪盒”里必插的“羅薩美朵”寓意著來年有一個美滿、豐收的幸福年。來自堆龍德慶區的次卓瑪每年都會在藏歷4月15日之前開始播種，藏歷6月施肥澆水，等到藏歷8月開始收割。收割后的麥穗會經過1個月時間的晾曬，再進行封存，等到藏歷12月開始染色，再次晾曬封存。

　　今年是次卓瑪在八廓商城年貨攤位擺攤的第8年，隨著老顧客的不斷增多，她每年對自己制作“羅薩美朵”的要求也越來越高。“麥穗的飽滿度和染色均勻度都需要精心選、細心染，雖然每把只賣5元，但一年也就售賣一次。”次卓瑪質樸地說。

　　在雪域亙古浩瀚的歷史中，高原兒女自古以來便認定“羊”是吉祥的動物，代表了藏族群眾祈盼來年五谷豐登、六畜興旺。塑彩羊頭在藏語中稱為“隆果”，一般擺放在新年布置的貢品中央。“爸媽去年購買了一種用石灰制作的塑彩羊頭，今年我想購買陶瓷制作的塑彩羊頭放在爸媽家，去年買的拿回自己家，這樣既環保，也讓老人開心。”市民索朗旺堆在年貨攤位購買“隆果”時說。

　　“切瑪”裝在特制的“缽”中。“缽”是用木板特制的一種長方體的空盒子，中間用木板隔開。在“缽”板上刻有多種多樣的花和象牙、寶石等圖樣，有的還刻有月亮和星星。“缽”的一頭裝有拌好的酥油和糌粑，另一頭裝滿小麥，壘成金字塔形。青稞穗錯落有致地插于其上，晶瑩的小塊酥油點綴其中。

　　“切瑪”既是新年供奉物，又是日常的擺設品、吉祥物，它表示著過去的一年生活美滿，又表達新的一年風調雨順、五谷豐登、六畜興旺的美好愿望。

　　來自山南市貢嘎縣的拉吉帶著自家生產的“切瑪盒”第2次來到八廓商城年貨市場。“由于是自家生產，所以我們自主設計了一款線條稍微簡約的‘切瑪盒’；還有一款傳統線條與圖案的‘切瑪盒’。在顏色上，我們選擇了較為持重的深色，這樣的顏色大氣沉穩，許多市民非常喜歡，兩款售價都是380元。”拉吉介紹道。

　　“卡賽”在藏歷新年可有著舉足輕重的地位，耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀不同顏色的“卡賽”，既是裝飾的藝術品，又是新年款待客人的點心。以往，“卡賽”的品種、花色常常是體現女主人勤勞、智慧和熱情的象征，在節日里分外引人注目。

　　在新年到來之前，不少家庭還會全家老小齊上陣，為炸“卡賽”忙活得不亦樂乎，也有不少家庭選擇在市場上直接購買現成的“卡賽”。來自拉薩市曲水縣的洛桑尊珠帶著近20種不同樣式的“卡賽”在八廓商城年貨市場銷售，由于“卡賽”易碎，他還會細心地為每位顧客準備好紙箱，這樣顧客拿回家的時候就不會在路途中碰碎“卡賽”。

　　近年來，新春佳節貼“年紅”的傳統習俗日漸走進圣城雪域。如今，無論城市還是農村，幾乎家家戶戶都會在門上貼藏文春聯，增加喜慶的節日氣氛。來自墨竹工卡縣的平措卓瑪正在八廓商城年貨攤位前整理著春聯，去年已經擺過一次年貨攤位的她，在1個月的時間里掙到了8000元。“今年攤位抽簽時，心里特別緊張，怕位置不好，沒想到抽到了中間的好位置，這里采光足，紅彤彤的春聯在陽光下更好看了。新的一年，希望大家幸福安康、平安吉祥！”平措卓瑪懇切地說。

　　早在1月18日，八廓商城年貨市場就以全區低收入群體為主，通過抽簽式發放攤位269個。今年，八廓商城年貨攤位主要包括糖果、木制品、酥油、酥油花、奶制品、“卡賽”、對聯、青稞草、青稞花、風干牦牛肉等。

　　八廓商城市場部部長卓嘎介紹說：“為廣大市民提供一個安全、祥和的購物環境，我們在商場設有5個進出口，每個進出口都需掃行程碼、測量體溫后才可進入。因為有些老人沒有智能手機，無法掃健康瑪，我們會登記姓名、身份證號、聯系方式。并且在增加的攤位旁增設消防器材，不定時巡邏。”

　　漫步八廓商城，從一樓到三樓，攤位整齊有序。風干的牛羊肉、色彩斑斕的“卡賽”醉人的青稞酒……從節日用品、服裝飾品到干果零食，各式各樣的年貨琳瑯滿目。

　　走出八廓商城，熙熙攘攘的人群中，大家眉眼帶笑，手上都拎著各式年貨，喜慶歡欣的氛圍充溢在大街小巷。藏歷新年的腳步越來越近了，古城年味日益濃。