產業賦“綠” 品質鍍“金”——西藏綠色有機農牧業發展小記

　　近年來，西藏立足重要的國家生態安全屏障戰略定位，先后印發實施《西藏有機農產品認證與基地創建行動方案（2022—2025年）》等方案，從總體思路、基本原則、發展目標、發展布局、重點工程、年度計劃、投資規模等方面謀篇布局綠色有機農牧業發展。按照自治區綠色有機基地建設部署，始終把綠色食品原料標準化生產基地和有機產品基地建設作為重要工作，成立工作專班專職推動，加快推進綠色有機生產基地建設，探索將生態優勢轉化為產業優勢的新路子，綠色有機成為西藏農牧業發展底色。

　　打造有機基地

　　西藏嘎爾德生態畜牧產業發展有限公司（以下簡稱“嘎爾德生態畜牧公司”）經過幾年的探索，堅持“理念”和“算盤”兩手抓，形成了“綠色、有機、可持續”的經營發展理念，以獨特的“云端牧場、黃金奶源”為名片，自主創新打造“嘎爾德”高原特色牦牛乳業品牌，已完成44類商標及22類互聯網域名注冊，成功注冊“那曲牦牛”地理標志，取得了有機牧草、有機牦牛、有機牦牛奶等有機轉換證書。

　　嘎爾德生態畜牧公司擁有嘎爾德生態畜牧產業示范基地，同時與色尼區12個鄉鎮、134個村結成產業聯盟，在鄉鎮設立10個一級奶站，在村居設立100個村級奶源供應點。在嘎爾德生態畜牧公司輻射帶動及示范引領下，牧民群眾的養殖觀念得到進一步轉變：適時加強奶牦牛補飼，奶產量大幅提高；自主購買奶桶，在牦牛奶業生產過程中既注重原奶質量，又保證原奶干凈衛生。現在，農牧民以往的“小、粗、散”養殖模式正逐步向家庭牧場、現代牧業轉型。

　　嘎爾德生態畜牧公司的發展是西藏推進綠色有機生產基地建設的一個縮影。近年來，西藏結合實際落實“一控兩減三基本”農業面源污染防控措施，有機基地項目區內實現農藥化肥零使用，有機肥增量施用，廢棄農膜回收率、秸稈綜合利用率、規模養殖場畜禽糞污綜合利用率、受污染耕地安全利用率均達100%，為建設綠色有機認證基地創造前提條件。

　　經中國綠色食品發展中心認定，西藏成功創建全國綠色食品原料標準化生產基地1個、有機農產品基地4個。

　　相關負責人表示，下一步，將按照“全域有機、全季生產、全鏈供應”的思路，將以米林市、巴宜區為中心打造西藏特色有機農牧業保供基地，申報創建全國綠色食品原料標準化生產基地3個、全國有機農產品基地3個。

　　改善膳食結構

　　發展有機農牧業，不僅可以有效增加優質農畜產品供給，更好滿足人民群眾對高品質生活的追求，也為改善優化西藏居民膳食營養結構奠定了堅實基礎。

　　西藏綠之源現代農業科技股份有限公司（以下簡稱“綠之源現代農業科技公司”）是一家集建設、研發、種植、銷售、品牌打造為一體的高原有機蔬果產業園，種植的高原有機蔬果為群眾提供了健康的食材，特別是蘆筍，它含有鋅、硒、鉬等微量元素，并含有天門冬酰胺、黃酮、皂甙、蘆丁等藥效成分，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗菌、提高免疫力等作用，是高原“蔬菜之王”，更是人們優化膳食營養結構、提高生活質量的選擇之一。

　　不僅高原有機蔬果“神通廣大”，高原青稞也“不容小覷”。

　　西藏吉祥糧農業發展股份有限公司先后被認定為拉薩市和西藏自治區“科技型”企業和農牧產業化“龍頭企業”，榮獲拉薩市科學技術獎1項，生產的“青稞掛面、青稞速食面、青稞糌粑”先后榮獲中國方便食品獎。旗下的“吉祥糧”商標被認定為中國馳名商標。

　　西藏吉祥糧農業發展股份有限公司專注打造西藏青稞健康食品，用西藏青稞做健康主食，開創青稞主食行業，打造健康主食結構。生產的青稞食品與我國“四大主糧”相比，膳食纖維含量較高，可以達到16.39%，長期食用具有預防肥胖、降糖降脂、抗氧抗衰、抗炎等功效。

　　一季度，西藏主要農產品定量抽檢8325批次，總體合格率在97.8%以上，比去年提高0.1個百分點。近年來，西藏農牧業科技創新平臺日益建設完備、農牧業科技創新能力日益增強，一批農牧業優良新品種不斷涌現，實現了西藏農牧業產能質與量的雙提升，確保了糧食安全和重要農牧產品安全供給，豐富了農牧產品、改善了膳食營養、提高了全區人民健康水平。

　　提高發展效益

　　近年來，西藏大力支持無公害農產品、綠色食品、有機食品和地理標志保護農產品等安全優質農產品公共品牌發展。類烏齊牦牛、崗巴羊、工布江達藏豬、隆子黑青稞、林芝蘋果等成為家喻戶曉的優質安全農畜產品代名詞，品牌影響力逐步凸顯，正在成為西藏農牧業產業發展新的增長極。

　　綠之源現代農業科技公司基地生產的蘆筍年均畝產達2000千克，銷售單價依等級、品種在每千克50元到102元之間，按均價60元每千克計算，每畝年均毛利潤約10萬元。目前，綠之源現代農業科技公司已經打通線上及線下銷售渠道，也成功通過供港澳蔬菜種植基地備案，待產量穩定增長后便可向香港供應。

　　2023年，綠之源現代農業科技公司高原有機蔬果產業園輻射惠及受益群眾100余戶500余人，帶動增收200余萬元，其中工資性收入近90萬元、采購資金約40萬元、機械租賃費用近75萬元。綠之源現代農業科技公司的發展模式為發展綠色有機產業、打造“小而精”“少而優”的產業鏈蹚出了一條新路子。

　　目前，西藏的1個全國綠色食品原料基地、4個有機農產品基地輻射惠及30個鄉（鎮）、83個行政村，受益群眾達1.4萬戶6萬余人，戶均年增收1500元。