“發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是什么？”“空心草莓還能不能吃？”11月14日，2020年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽蘭州站賽事啟動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，這些生活中常見(jiàn)大家卻并未真正了解的冷知識(shí)，通過(guò)知識(shí)競(jìng)賽的形式被甘肅五所高校的大學(xué)生一一呈現(xiàn)。

　　據(jù)介紹，此次活動(dòng)旨在通過(guò)專(zhuān)業(yè)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，把食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)業(yè)知識(shí)和科普理念傳遞給大學(xué)生，以此提升公眾食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)。競(jìng)賽分為3個(gè)階段，即練習(xí)賽、城市賽和總決賽，采取線上線下相結(jié)合的方式，將覆蓋全國(guó)10個(gè)城市超過(guò)40所高校。蘭州站賽事由甘肅省青少年發(fā)展基金會(huì)、蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、蘭州晨報(bào)和百勝中國(guó)旗下的蘭州肯德基共同主辦，西北師范大學(xué)、甘肅政法大學(xué)、蘭州交通大學(xué)、蘭州城市學(xué)院和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)五所高校協(xié)辦。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自蘭州交通大學(xué)、甘肅政法大學(xué)、西北師范大學(xué)、蘭州城市學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的五支戰(zhàn)隊(duì)激烈角逐，爭(zhēng)奪通往全國(guó)總決賽的唯一名額。最終甘肅政法大學(xué)“博弈隊(duì)”獲得蘭州站冠軍，該戰(zhàn)隊(duì)將代表甘肅出戰(zhàn)全國(guó)總決賽。