中國僑網(wǎng)11月30日電 據(jù)美國《星島日報》報道，這些天，美國紐約華埠餐館“明豐閣”老板梅先生的心情十分復(fù)雜。一方面，紐約疫情嚴(yán)重，他怕政府會取消剛恢復(fù)的部分堂食許可，若這樣下去餐館最多只能再撐兩三個月；而疫苗的研發(fā)，又讓他覺得看到了希望。

　　1994年，梅先生隨家人移民赴美。他的父母像很多新移民一樣做餐飲，而梅尚彬則一路讀書直到大學(xué)畢業(yè)。大學(xué)里，他學(xué)的是會計，畢業(yè)后也曾從事相關(guān)工作，但這份工作并沒有給他提供太多的發(fā)展空間。2007年，梅先生做出了一個大膽決定：放棄會計專業(yè)，開一間自己的餐館。

　　梅先生說，當(dāng)初他放棄會計專業(yè)進(jìn)入餐飲行業(yè)，從沒想到會遇到這樣的困境。但即使現(xiàn)在，他也不后悔做餐飲，因為這個行業(yè)教會了他人與人之間的相處之道，對他來說這是最寶貴的財富。

　　梅先生進(jìn)入餐飲業(yè)時，華埠的租金已經(jīng)開始飛漲，加上餐飲業(yè)競爭又相當(dāng)激烈，于是梅先生把地址選在了華埠外圍的下東城。這間小小的餐館只有16個堂食座位，生意主要靠外賣支撐，而菜單上的選擇卻有200多種，從皮蛋瘦肉粥到灌湯小籠包，菜式一應(yīng)俱全。

　　下東城地區(qū)非華人居民較多，最開始梅先生的小餐館并沒有引起關(guān)注。但時間長了，明豐閣物美價廉的餐點和梅先生誠懇的為人吸引了眾多回頭客，他的小店生意愈發(fā)紅火，員工也從最開始的4人增加到了14人。

　　在梅先生的印象里，客人們都很和善，中國新年時，很多人還會給餐館員工送來手套、巧克力等禮物。他從來沒有遇到過打劫，但吃霸王餐的事時有發(fā)生。遇到這樣的情況，梅先生總會原諒客人。“就當(dāng)我請他吃這頓，吃霸王餐的人都有難處，一時拿不出錢，不然不會那樣做的。”梅先生說。

　　然而，疫情期間，吃霸王餐的事反而很少發(fā)生了，反而是客人給的小費明顯比平時還多。“客人們倒是常說，我們疫情期間很不容易，特意多留小費。”梅先生說。

　　不容易是真的。疫情開始后，明豐閣從4月到7月關(guān)門，夏季重開之后，下東城跟以前已經(jīng)很不同。明豐閣的顧客里，包括很多新畢業(yè)的白人大學(xué)生，疫情之后他們沒了工作，就都搬走了。

　　營業(yè)時間縮短，員工也只剩了6個人。即使如此，如果疫情持續(xù)下去，據(jù)梅先生估計，餐館可能最多只能再撐兩三個月。他心里十分著急，因為很多員工是跟了他十幾年的老員工，他覺得對他們有責(zé)任。

　　如今，梅先生把希望都放在疫苗上，希望疫苗能快點研制并普及。他也希望政府能發(fā)放更多的紓困貸款。“我們辛辛苦苦就為了吃口飯，現(xiàn)在連飯都快吃不上了。”梅先生說。(榮筱箐)