節(jié)后，北京新發(fā)地市場(chǎng)恢復(fù)正常，交易重現(xiàn)平日的火熱場(chǎng)景。北京青年報(bào)記者從北京新發(fā)地市場(chǎng)了解到，昨日(11日)，新發(fā)地蔬菜上市量為1.85萬噸，加權(quán)平均價(jià)為3.42元每公斤。未來隨著北京周邊產(chǎn)區(qū)的蔬菜批量上市，蔬菜價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。

　　據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，國慶節(jié)后，北京農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求快速恢復(fù)，新發(fā)地市場(chǎng)組織商戶從產(chǎn)地調(diào)運(yùn)了一批菜，場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域供應(yīng)迅速恢復(fù)到正常。張玉璽透露，10月9日新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量達(dá)到近期高點(diǎn)之后，這兩天又出現(xiàn)適當(dāng)回調(diào)。

　　“目前大白菜、圓白菜、娃娃菜、菜花等品種的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)南移到唐山、廊坊一帶，這片產(chǎn)區(qū)的蔬菜正在形成批量上市條件，規(guī)模上略有擴(kuò)種增加，價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)出穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。”張玉璽表示，由于產(chǎn)區(qū)都在北京周邊，加上天氣轉(zhuǎn)涼，運(yùn)輸距離短、貨物損耗小、儲(chǔ)存門檻低等條件將進(jìn)一步降低蔬菜的平均價(jià)格。

　　據(jù)分析，目前大蔥的主產(chǎn)地仍然是河北承德至內(nèi)蒙古赤峰、通遼一帶，近期上市量增加，價(jià)格開始下降。本月底，山東大蔥就可以上市，北京以北地區(qū)大蔥的地頭價(jià)格會(huì)出現(xiàn)松動(dòng)。此前，圓茄、西葫蘆的價(jià)格漲幅比較明顯，近兩天也開始出現(xiàn)回調(diào)。近期，河北衡水饒陽的圓茄上市量會(huì)逐漸加大，山東聊城莘縣的西葫蘆很快也要上市，這兩種蔬菜的價(jià)格后期會(huì)逐漸回落。

　　在肉價(jià)方面，10月11日新發(fā)地豬肉上市量為1305頭，平均價(jià)為每公斤33.75元。對(duì)于豬肉價(jià)格目前處于高位運(yùn)行狀態(tài)，張玉璽表示，主要原因是白條豬調(diào)運(yùn)困難，供應(yīng)一時(shí)偏緊，拉動(dòng)了價(jià)格走高。據(jù)介紹，假期結(jié)束后，市場(chǎng)需求有所恢復(fù)，企事業(yè)單位食堂開始備貨，訂購量增加，對(duì)價(jià)格起到一定的支撐作用。

　　“這種現(xiàn)象是多種因素疊加的表現(xiàn)，豬源流動(dòng)不暢是價(jià)格上漲的主要推手，但也只是暫時(shí)的現(xiàn)象。隨著車輛入京政策的調(diào)整和國家投放第5批儲(chǔ)備肉，豬肉供應(yīng)偏緊的情況將得到緩解。”張玉璽說。

　　自10月8日零時(shí)起，北京豐臺(tái)區(qū)全域調(diào)整為低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，實(shí)施常態(tài)化防控措施。北青報(bào)記者了解到，雖然目前新發(fā)地市場(chǎng)交易全面恢復(fù)正常，但疫情防控依舊不放松。在各個(gè)入口處，掃碼、測(cè)溫、車廂檢查等步驟一個(gè)都不少。目前進(jìn)入市場(chǎng)的各個(gè)大門，實(shí)行“一個(gè)下沉干部、一個(gè)區(qū)長(zhǎng)、一個(gè)保安隊(duì)長(zhǎng)”三長(zhǎng)合一的卡口防控政策，進(jìn)場(chǎng)人員要求持有48小時(shí)核酸證明、健康寶綠碼，體溫正常，并佩戴N95口罩。