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    燈光之外的夜經濟

    發布時間:2023-07-04 09:59:00來源: 光明網-《光明日報》

      【專家學思】

      作者:厲新建、宋昌耀(分別系吉首大學湖南芙蓉學者、北京第二外國語學院教授;北京第二外國語學院旅游管理系主任、副教授)

      市井長巷,聚攏來是煙火,攤開來是人間。隨著北京、上海、深圳等全國多個城市陸續出臺政策支持“外擺位”、支持打造“夜市經濟”,并配套一系列執法管理的要求,人們普遍為煙火氣的回歸歡欣鼓舞。各地夜市充滿活力的表現也釋放了消費市場強勁復蘇的信號。

      其中尤以淄博夜市最為突出。從最初的“淄博燒烤”到海岱樓,再到八大局文創一條街,淄博不斷推出新舉措,一個又一個地標性場所登上熱搜,隔著屏幕都能感受到濃濃的煙火氣。其中,既有當地政府的長期推動,也有各地游客的熱情推動,還有淄博廣大市民的暖心推動,是多方力量共同努力的結果。淄博雖然主要以硬核工業城市形象示人,但同時它也是一座全域公園城市、歷史文化名城,正是這里精細化、人性化的城市管理,細致入微、貼心暖人的對客服務,底蘊深厚、歷史悠久的文化傳承,推窗見綠、出門入園的人居環境,才使得淄博在面對巨量客流時能夠從容應對,經受住了客流峰值的考驗。

      在流量經濟時代,“成也流量、敗也流量”。相對于安然度過流量峰值,更重要的課題其實是如何保持流量熱度,讓流動的消費能力沉淀為當地的經濟收入,實實在在地帶動老百姓致富。隨著夜市的興起,種種問題也不斷凸顯,比如衛生條件相對較差、占道經營阻塞交通、規劃雜亂影響市容、安全隱患較難消除等,引發了人們對夜市去與留的討論。

      夜市未來何去何從?這恐怕還是要看夜市的產品品質、服務品質、環境品質和最終的體驗品質。這也是目前積極推動夜經濟發展的城市需要面對的問題。

      為了更好地推動夜市規范有序發展,讓人們感受到不一樣的煙火氣,可以著重從兩個方面著手。

      第一,夜市除了接地氣,還要有創意。要想夜市發展得好,就不能只停留在傳統小吃或廉價商品的階段,而是要推動夜市從傳統性的1.0版本走向具有現代感的2.0版本,用更具創新性、創意性、設計性的手段和方法,推動夜市在形式、環境、秩序等方面的調整和優化。這樣一來,夜市就既可以是生活市集,也可以是創意市集、潮玩市集。從這個角度看,支持夜市發展不應只被作為權宜之計。的確,經濟下行壓力大的時候,小小攤位可以撐起一個個家庭的生計,但經濟活躍后,設攤也不應該“一刀切”,因為夜市經濟其實也可以是休閑經濟、創意經濟、快樂經濟。

      第二,夜市是靈活業態的集聚,考驗城市規范管理水平。經營的流動性不應成為質量可控性的障礙,缺失了規范管理、質量管控的夜市經濟長久不了。

      為此,要注重經營攤位的形象與其所在區域環境、周邊建筑風格以及經營業態的耦合,讓夜市成為固定空間背景下一抹流動的亮色;要考慮組織志愿者幫助攤主改善攤位形象、優化攤位標識,增加攤位的辨識度和親和力;要將夜市打造成供求對接的平臺,讓那些民間藝術家、草根創作者的作品有更多面向市場、面向消費者的機會;要積極促進科技賦能,推動攤位信息數字管理、食品安全有效監管、產品質量有效追溯,鼓勵線上線下融合的經營模式,讓人們在放心、開心消費中促進夜市發展。

      城市不只是用燈光照亮。我們帶給消費者的,應該是他們所期待閱讀的風景、期待享受的生活、期待尋找的意義、期待擁有的標簽、期待遇見的人。只有把心放進去,用心經營、用心管理夜市,才能點亮美好生活。

      《光明日報》(2023年07月04日 07版)

    (責編:李雅妮)

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