未成年人和老年人對(duì)食品安全有更高要求，也更容易受到傷害。日前，針對(duì)“一老一小”食品安全保護(hù)的薄弱環(huán)節(jié)，最高人民法院、最高人民檢察院出臺(tái)了司法解釋，將生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品屬于“專供嬰幼兒的主輔食品的”，“在中小學(xué)校園、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及周邊面向未成年人、老年人銷(xiāo)售的”作為加重處罰情節(jié)，體現(xiàn)了司法機(jī)關(guān)對(duì)未成年人和老年人群體食品安全的特殊保護(hù)。

　　以嬰幼兒的主輔食品為例，如果營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，容易產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)隱患。按照食品安全法要求，專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。一旦發(fā)現(xiàn)此類食品存在安全問(wèn)題，證據(jù)確鑿，觸犯刑法底線，就要按照犯罪處罰。

　　目前，在“一老一小”食品安全領(lǐng)域，還存在問(wèn)題多發(fā)頻發(fā)現(xiàn)象。比如，利用銷(xiāo)售保健食品詐騙財(cái)物的違法犯罪行為，極具迷惑性且手法翻新，一些老年人經(jīng)不起誘惑，容易落入套路。案例顯示，有的不法分子以免費(fèi)旅游等名義將老年人騙至銷(xiāo)售平臺(tái)，安排員工冒充醫(yī)學(xué)專家進(jìn)行門(mén)診咨詢、假冒醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行虛假檢測(cè)、偽造檢測(cè)報(bào)告，目的就是使老年人相信自己有患癌風(fēng)險(xiǎn)，須服用其保健產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)防，以此牟取暴利。

　　近年來(lái)，相關(guān)部門(mén)綜合運(yùn)用執(zhí)法、司法等手段，多措并舉加強(qiáng)對(duì)未成年人、老年人等群體食品安全的保護(hù)力度，特別是以零容忍態(tài)度，突出問(wèn)題導(dǎo)向，進(jìn)行精準(zhǔn)打擊。將利用銷(xiāo)售保健食品詐騙財(cái)物的違法犯罪行為繩之以法，以詐騙罪定罪處罰，并明確同時(shí)構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪等其他犯罪的，依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰。這是用重典的手段，以解決大眾普遍關(guān)心的社會(huì)問(wèn)題。

　　從危害“一老一小”食品安全的現(xiàn)象來(lái)看，問(wèn)題的癥結(jié)在于犯罪成本低、社會(huì)規(guī)范失效、監(jiān)管存在盲區(qū)等多個(gè)方面。保障食品安全離不開(kāi)法律法規(guī)的制約，也需要社會(huì)大眾的監(jiān)督。通過(guò)各方的共同努力才能維護(hù)良好社會(huì)秩序，形成一個(gè)健康的市場(chǎng)環(huán)境。（李萬(wàn)祥）