全球蕎麥看中國(guó)，中國(guó)蕎麥看赤峰。作為內(nèi)蒙古蕎麥種植面積最大的旗縣，“中國(guó)蕎麥之都”翁牛特旗依托資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展蕎麥種植和銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)，讓名不見(jiàn)經(jīng)傳的小雜糧闖出了國(guó)際市場(chǎng)。

　　眼下，翁牛特旗蕎麥種植區(qū)毛山東鄉(xiāng)凱峰商貿(mào)公司生產(chǎn)加工基地的工人們正在有條不紊地進(jìn)行蕎麥脫粒、包裝。據(jù)公司負(fù)責(zé)人張慶軍介紹，2023年北方蕎麥普遍豐收，公司目前滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)。公司已先后向25個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口蕎麥制品8個(gè)品種，完成簽約2000萬(wàn)美元以上。“其中日本占據(jù)了出口額的50%。美國(guó)、加拿大、俄羅斯、土耳其、以色列和格魯吉亞等國(guó)家采購(gòu)我們中國(guó)蕎麥意向積極性也較往年大幅度提高。”張慶軍說(shuō)道。

　　近年來(lái)，翁牛特旗注重蕎麥“三品一標(biāo)”建設(shè)、蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈以及一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，涌現(xiàn)出了明陽(yáng)農(nóng)業(yè)科技、凱峰商貿(mào)、榮新農(nóng)機(jī)等國(guó)內(nèi)外較有名氣的生產(chǎn)企業(yè)。良好的市場(chǎng)需求使“翁牛特蕎麥”走出內(nèi)蒙古、走俏國(guó)際市場(chǎng)，成為翁牛特旗助力鄉(xiāng)村振興的一張新名片。（記者 王塔娜）