中新網南京6月12日電 題：江蘇盱眙“小龍蝦”“大產業”背后的城市溫度

　　作者 田敏 周瑩 徐珊珊

　　地處淮河之濱的千年古城江蘇盱眙，近年來，因為一只“小龍蝦”紅遍海內外。當地以蝦為媒、以蝦會友、以蝦招商，讓“盱眙龍蝦”與“富民”話題深度綁定，全縣80萬人口中有21萬人從事于龍蝦產業，江蘇每賣出10只龍蝦，其中就有5只產自盱眙。

　　6月12日，連續舉辦二十三載的中國·盱眙國際龍蝦節如期開幕。如今，龍蝦節已經延伸為經貿節、招商節、旅游節、文化節，成為推動地方社會、經濟高質量發展的重要抓手。開捕儀式、千人龍蝦宴、產業論壇、城市招商推介會……“小龍蝦”真正成為當地鄉村振興的支柱產業。

　　作為盱眙傳統的重大節慶活動，本屆盱眙龍蝦節將持續到8月22日。為打造一屆“近悅遠來”的盛會，盱眙今年推出4大板塊、24項子活動，除了備受市民游客關注的萬人龍蝦宴、大型文藝晚會，當地還將組織水上傳統婚禮、萬人摜蛋爭霸賽、煙花秀等文娛活動。

　　今夏的“龍蝦盛宴”有怎樣的魅力？“我們酒店共有127套房間，工作日的入住率一般在五成左右，龍蝦節開幕式前后幾天，我們的入住率、預訂率均超過八成。”當地一酒店相關負責人劉夢瑤說，“不少游客連訂幾天客房，赴龍蝦宴自然是這次盱眙行的主要目的，還有不少游客說想留下來體驗風土人情。”

　　為了促“流量”變“留量”，盱眙打出“組合拳”，通過“柔性”執法、規范龍蝦節期間賓館酒店價格等舉措，全力穩市場、促發展。其中，盱眙縣市場監督管理局連續發布《關于規范龍蝦節期間賓館酒店價格行為的提醒告知函》《致全縣龍蝦經營者的信》《關于規范餐飲、住宿和旅游服務價格行為的提醒告誡書》等，提醒經營者做好明碼標價，嚴禁哄抬價格。

　　“內容具體化到凡突出以‘吃小龍蝦送啤酒’等經營策略吸引顧客的商家，必須明碼標價等。”盱眙縣市場監督管理局主要負責人說，龍蝦節前夕，他們對龍蝦加工銷售環節開展專項執法檢查，查處了一批違法使用計量器具的案件。為維護市場秩序，他們還以提醒約談、集體學習、集體承諾、集中宣貫等方式加強行政指導，規范酒店客房價格行為。

　　“老百姓盼望的‘夜食’，往往集便利、安全、實惠于一身，產品或許并不需要太高端，干凈衛生、口味獨到、價格親民，就能消解一天的疲憊。”盱眙龍蝦協會會長芮士光說，“夜經濟”中頗具“網紅”屬性的“盱眙龍蝦”能夠實現“長紅”，創下353.12億元的品牌價值，這背后靠的不僅僅是美味，更是精心耕耘下所展現出的城市溫度。

　　盱眙縣委書記鄧勇說，從首發之地“老北頭”的“第一山”，到向寧淮拓展之后的北上廣；從數家粗放龍蝦店，到連鎖經營加工廠；從單一品種十三香，到標準體系再推廣。23年的時光軸，延展了“盱眙龍蝦”品牌打造的精彩歷程。“一蝦先行、諸業并進，我們始終與時代同行、與人民同心、與發展同頻。”(完)