中新網(wǎng)廬山5月21日電 (曾明明 徐成 劉若燕) 20日，首屆“茶圣杯”廬山云霧茶技能大賽在廬山市海廬茶博園盛大開(kāi)幕。大賽以“技藝傳千載 　茶香飄天下”為主題，旨在以賽代訓(xùn)、以賽促評(píng)，通過(guò)斗茶技、展茶藝、尋茶趣等系列活動(dòng)，促進(jìn)廬山茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技全面發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

　　廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，始于漢朝，宋代列為“貢茶”，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。走進(jìn)海廬茶博園茶葉加工廠，只見(jiàn)40名參賽選手站立在一排排鐵鍋前，靈活地翻動(dòng)著茶葉，水霧蒸騰中，綠嫩的茶葉漸漸變得青黃，枝片慢慢卷縮。

　　名山出好水，名泉煮名茶。自古以來(lái)，文人墨客在廬山品茶自有一套規(guī)格。為此，此次大賽還設(shè)置了茶藝比賽環(huán)節(jié)，參賽選手自設(shè)主題、茶席、流程與音樂(lè)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示與解說(shuō)向大家展示茶藝，讓與會(huì)觀眾一品廬山茶文化的風(fēng)韻。

　　此外，茶友們?cè)谟^看茶藝比賽的同時(shí)，還能現(xiàn)場(chǎng)參與體驗(yàn)采茶、制茶、泡茶等活動(dòng)，真切感受廬山云霧茶的清香與甘洌。

　　據(jù)了解，廬山茶文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為廬山市的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是助力鄉(xiāng)村振興的“金字招牌”。目前，全市茶園總面積達(dá)3.2萬(wàn)畝，各類(lèi)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)98家，茶葉年開(kāi)采加工量在420噸左右。“廬山云霧茶”品牌市場(chǎng)價(jià)值達(dá)41.02億元，榮登“2023大眾喜愛(ài)的中國(guó)茶品牌十強(qiáng)”榜單。(完)