90后姑娘張揚(yáng)是一名北京餐飲服務(wù)員。近期北京線上買菜訂單激增，她“臨時(shí)跨界”，成為美團(tuán)買菜西釣魚臺(tái)站的一名分揀員。

　　出身餐飲行業(yè)，張揚(yáng)對(duì)生鮮食雜并不陌生。經(jīng)過美團(tuán)買菜緊急培訓(xùn)、考試、核酸及疫苗檢測(cè)合格后，張揚(yáng)迅速上崗。在美團(tuán)買菜西釣魚臺(tái)站點(diǎn)內(nèi)，主管為張揚(yáng)提供“一頁(yè)紙標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程”供其隨時(shí)查看，并帶著她迅速熟悉工作環(huán)境。

　　剛上崗，就遇到下單量高峰。在主管帶領(lǐng)下，張揚(yáng)每天早上7點(diǎn)前爬起來開始分揀，上午8點(diǎn)前后迎來分揀高峰，有時(shí)要忙到晚上近23點(diǎn)。僅3天左右，張揚(yáng)已接近美團(tuán)買菜分揀員的正常產(chǎn)能。現(xiàn)在，她一個(gè)人每天可分揀近1500件貨。

　　張揚(yáng)覺得，分揀員與服務(wù)員工作“觸類旁通”。都要在幾百平米的空間內(nèi)奔來跑去，都要眼疾手快，都要面對(duì)餐廳食客、線上用戶的焦急等待。

　　張揚(yáng)發(fā)現(xiàn)，集中下單大件蔬菜、飲用水的訂單高峰已經(jīng)過去。很多人通過美團(tuán)買菜下單烤串、雞翅、小龍蝦、啤酒，一看就是在家看世界杯。隨著北京天氣轉(zhuǎn)冷，買牛肉丸、羊肉卷、涮火鍋底料的人也不少。

　　小龍蝦、烤串、牛肉丸存放在美團(tuán)買菜倉(cāng)庫(kù)冷凍區(qū)，溫度達(dá)到零下18度。張揚(yáng)奔走在冷凍區(qū)，按訂單逐一拿貨。有人一下單就是一整箱。張揚(yáng)表示，扛在肩上并不覺得沉，只覺得重任在肩。身為球迷，她也關(guān)注著世界杯的最新消息。當(dāng)美團(tuán)買菜分揀員的日子，高峰期可日入300元，算下來月入近9000元，還包吃住，既能“靈活用工”也能提升收入。

　　近日，北京消費(fèi)者在線購(gòu)買生活用品物資的需求大幅增加。據(jù)了解，生鮮物資備貨充足，訂單量驟增。為此，美團(tuán)買菜除啟用自動(dòng)配送車“無接觸配送”外，開啟了“共享員工”。

　　美團(tuán)買菜北京人力負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前，已有200名在京餐飲員工“跨界支援”美團(tuán)買菜分揀、搬運(yùn)等易上手崗位，遍及北京大興區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)、石景山區(qū)、通州區(qū)、順義區(qū)等美團(tuán)買菜站點(diǎn)。相比其它渠道臨時(shí)工種，在京餐飲員工因?yàn)閷I(yè)沾邊，更易上手。截至11月25日，實(shí)際上崗達(dá)150人，其余人員正緊急培訓(xùn)，并進(jìn)行疫苗、核酸等方面檢測(cè)。培訓(xùn)合格上崗后，美團(tuán)買菜會(huì)為在京餐飲員工提供“一頁(yè)紙標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程”，并由主管帶領(lǐng)快速融入工作崗位。在住宿、餐飲、員工用車方面，也為這些員工提供便利。

　　“我們會(huì)根據(jù)在京餐飲員工個(gè)人特長(zhǎng)安排崗位，因才置崗。有些人熟悉水產(chǎn)，有專業(yè)技能，就讓其為消費(fèi)者處理魚蝦蟹”，美團(tuán)買菜北京人力負(fù)責(zé)人表示。

　　近幾日，美團(tuán)買菜朝陽(yáng)區(qū)站點(diǎn)訂單量激增，訂單量達(dá)到日常的近兩倍。面對(duì)高漲的線上買菜需求，美團(tuán)買菜除站點(diǎn)分揀員、配送人員全部在崗?fù)猓o急抽調(diào)跨區(qū)工作人員支援分揀、理貨和配送，同時(shí)嚴(yán)守人員疫苗接種、核酸、消殺等門檻不放松。在北京順義，美團(tuán)買菜啟用自動(dòng)配送車，以“無接觸配送”的方式，為站點(diǎn)周邊居民運(yùn)送生鮮食雜。多措并舉，助力北京市民更快拿到線上訂單。