近日，市場監管總局辦公廳印發《關于做好2023年中秋國慶期間食品安全工作的通知》（簡稱《通知》），對中秋、國慶期間食品安全工作進行部署。

　　《通知》要求，各地市場監管部門要高度重視節日期間食品安全工作，堅持問題導向，強化風險意識，壓緊壓實企業主體和屬地管理責任，加強監督檢查和抽檢監測，全力排查風險隱患，嚴懲違法違規行為，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的節日假期。

　　《通知》明確，要針對中秋節期間月餅等節令性食品的特點，強化生產過程監管，加大對大宗食品生產企業監督檢查頻次，壓實企業主體責任；要聚焦重點單位、重點場所、重點業態，加強經營環節食品安全風險排查和隱患綜合治理，嚴防食品安全事故；要組織開展節日熱銷食品專項監督抽檢，發現不合格食品及時處置，切實防控風險；要從嚴從快打擊違法違規行為，加大案件曝光力度，形成有效震懾；要及時發布節日相關食品安全消費提示，積極受理和處置消費者投訴舉報，有力維護消費者合法權益；要做好節日期間值班值守和應急處置，堅決防止小風險變成大問題，全力保障人民群眾飲食安全。